GWT DesignerはGWT-Extをサポートしている

GWT Designerは、GWTの画面をデザインするEclipseプラグインですが、GWT-ExtのWidgetもサポートされているようです。
http://gwt-ext.com/forum/viewtopic.php?f=2&t=210
有償のソフトですがそれほど高くはないので、コードから画面をデザインするのが厳しければ、検討する価値はあるかもしれません。