料理本

最近売れ筋っぽい料理本を２冊買ってみました。

おつまみ横丁―すぐにおいしい酒の肴185

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池田書店
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これは超即戦力。
おつまみとしてだけではなく、おかずとしてもいけるものが多い。平日の夜でも簡単に２品くらい追加できちゃいます。さっそく、長芋＆明太子あえとネギ塩冷奴を作ってみたが、どっちも数分でできておいしい。食材から引ける索引もあるので残り食材の一掃にも役立ちそう。

日本のおかず

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西 健一郎
幻冬舎
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こっちはきちんと手間をかける系なので、即実践できそうなのは肉じゃがくらいで、ちょっと厳しい。どっちかというと読み物として、という感じです。